A Abrafrigo
divulgou pesquisa sobre o lucro dos supermercados na venda de carne bovina. O
estudo aponta que a margem bruta chega a 95,98% na alcatra e a 85,09% no contra-filé. Conforme a entidade, os supermercados
respondem por 70% da comercialização no Brasil. O estudo foi realizado
Fonte: Agrolink,
acesso em 18/05/2009
