Mais atenção na hora de comprar peixes e mariscos. O alerta foi dado pela FAO – Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, no dia 1 de feveireiro. A entidade revelou que uma porcentagem dos frutos do mar nas prateleiras mundiais é falsa.

A agência da ONU alerta para atividades de pescadores e comerciantes que querem evitar restrições e taxas, e erram na identificação dos produtos.

A representante do Departamento de Pesca da FAO Michele Kuruc diz que a substituição de peixes e utilização de documentação e rótulos falsos são usados para transporte de produtos ilícitos. Segundo ela, os frutos do mar são levados para lugares distantes, onde as espécies podem não ser muito conhecidas, e, como a indústria é globalizada, muitos inspetores podem confundir as espécies.

A FAO informa que tecnologias baseadas em genética e química estão sendo utilizadas por alguns países para monitorar e controlar o comércio de produtos e animais. Análises de DNA são capazes de revelar espécies suspeitas e ensaios químicos podem mostrar nutrientes absorvidos pelos peixes para determinar a região onde foram capturados.

Medidas

A representante afirma que a agência da ONU quer ampliar o uso dessas técnicas forenses, principalmente em países em desenvolvimento, onde elas são pouco conhecidas. O assunto foi discutido em evento recente promovido pela agência, que reuniu especialistas, inspetores, policiais e cientistas.

Segundo Michele, a União Europeia, considerada o maior mercado de pesca do mundo, estabeleceu recentemente medidas para bloquear a importação de produtos provenientes da atividade ilegal.

A FAO ressalta que 110 milhões de toneladas de frutos do mar são consumidas por ano no mundo e que o comércio internacional de peixes é uma fonte de empregos e lucro para países em desenvolvimento.

Fonte: Terra (acessado em 02/02/2010)