Pesquisadores de um instituto de pesquisa independente da Holanda identificaram ingredientes naturais capazes de erradicar bactérias que desenvolveram resistência a antibióticos. Testes foram feitos em bactérias do grupo ESBL, mas os resultados também favorecem o combate à E. coli enterohemorrágica (EHEC). A descoberta pode ser aplicada na indústria de aves e suínos.
O diretor de alimentação e nutrição do instituto holandês, Jan Pieter van der Lugt, afirmou que a pesquisa é vital para a saúde pública. “Por exemplo, 94% das galinhas vendidas em nossos supermercados estão infectadas com a bactéria ESBL, que também se tornou resistente a antibióticos. É natural que os criadores de animais queiram mantê-los saudáveis, mas o uso excessivo de medicamentos pode virar uma bomba-relógio. Estamos, portanto, buscando ingredientes naturais para o combate”, explica o diretor.
Nenhuma substância natural para o combate dos organismos foi divulgada pelo especialista.
Fonte: Suinocultura Industrial (acessado em 01/08/2011)
