JBS faz recall de 191 toneladas de carne dos EUA

29/06/2009

às 00h00

Uma filial da
brasileira FBS-Friboi nos Estados Unidos iniciou nesta segunda-feira o recall
de mais de 191 toneladas de carne devido a uma possível contaminação pela
bactéria E.coli O157:H7.
A JBS-Swift Beef já havia anunciado no meio da semana que faria o recall de
18,6 toneladas de carne devido ao problema. Porém, a empresa ampliou
voluntariamente a troca para 191,1 toneladas depois que 18 pessoas ficaram
doentes possivelmente após terem ingerido o produto, informou a companhia e a
USAD (Departamento de Agricultura americano) ontem.
O produto afetado foi produzido em 21 de abril na fábrica da JBS-Swift em
Greeley (Colorado) e foi distribuído tanto no mercado interno como no
externo.
Segundo o porta-voz da JBS-Swift, Chandler Keys, a contaminação pode ter
ocorrido quando a carne foi processada por outras companhias.
A USDA informou que os produtos que sofreram o recall são tipicamente usadas
para bifes grelhados. Porém, ela pode ter sido usada por outras companhias
para a fabricação de alimentos processados.
A bactéria E.coli O157:H7 é potenciamente fatal por causar diarreia,
desidratação e, em casos mais graves, insuficiência renal. Seus efeitos são
mais fortes em crianças, idosos e pessoas com problemas em seus sistemas
imunológicos.