O Sindicato Nacional dos Coletores e Beneficiadores de Sub Produtos de Origem Animal (Sincobesp), em parceria com a Associação Brasileira de Reciclagem Animal (Abra), está preparando um Censo do mercado de graxarias. O levantamento das informações será feito pelo Centro de Estudos e Pesquisas Políticas, Históricas e de Organizações, empresa especializada em coleta e compilação de dados que, recentemente, realizou um trabalho semelhante para o segmento de couro.
O objetivo do Censo é mapear as características técnico-econômicas do setor de farinhas e gorduras animais da cadeia de carnes no Brasil, incluindo estimativas de produção por estabelecimento e por região das empresas envolvidas no negócio. “Com esse levantamento, conseguiremos fazer um diagnóstico político, econômico e socioambiental de nosso segmento e preparar um planejamento estratégico para os próximos anos”, afirma o diretor do Sincobesp, Carlos Braido.
De acordo com o diretor executivo do Centro de Estudos e Pesquisas Políticas, Históricas e de Organizações, Ricardo Caldas, a pesquisa terá uma metodologia própria e os dados divulgados pelas empresas não serão repassados nem ao Sincobesp nem à Abra. “Há um termo de confidencialidade que protege as informações individuais das companhias, por isso os empresários podem participar sem preocupação”, explica.
Segundo levantamento feito com o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), existem cerca de 300 empresas de graxarias independentes e outras 300 ligadas aos frigoríficos. “Contataremos todas as companhias com o intuito de que a grande maioria participe do projeto. O resultado da pesquisa será proporcional à colaboração dessas empresas”, afirma Caldas.
Fonte: Mecânica da Comunicação
