Uma pesquisa realizada pela consultoria Boston Consulting Group, apontou as últimas categorias que entrariam na lista de contenção de despesas mediante um cenário difícil em termos econômicos. A pesquisa foi feita com 21,8 mil consumidores de 13 países. Segundo a pesquisa, para as classes A, B e C1, 41% dos entrevistados disseram que as carnes frescas seriam os últimos produtos a serem cortados mediante um cenário econômico ruim ou incerto. Já para as classes C2, D e E, cerca de 51% alegaram que as carnes frescas seriam os últimos produtos que seriam cortados.
Fonte: Agrolink, acesso em 06/07/2009
