Neste episódio, a zootecnista Kênia Ferreira Rodrigues fala que a diferença de necessidade nutricional entre o frango caipira e o de granja é basicamente o tempo da produção. Enquanto a ave proveniente da indústria passa por um melhoramento genético que proporciona o seu crescimento mais rápido, atingindo o tamanho para o abate em um tempo mais curto.

A zootecnista é integrante da Comissão de Ensino em Zootecnia do CFMV e professora da Universidade Federal do Tocantins.