Salmonella tem resistência a diferentes classes de antibióticos
O Ministério da Saúde registrou, entre 2000 e 2015, em todo o Brasil, 11.524 surtos de doenças transmitidas por alimentos, contabilizando 219.909 doentes e 167 óbitos. As bactérias são o principal agente causador dos surtos de infecções alimentares, diarreia e gastroenterites. As bactérias mais frequentes são as do gênero Salmonella, com 31,7 mil casos diagnosticados […]