Co-responsabilidade é fundamental na garantia da qualidade dos alimentos

O controle de qualidade começa no campo, passa pelas boas práticas de manejo sanitário, tratamento, prevenção de doenças e uso de defensivos, e continua no transporte, que deve priorizar o bem-estar dos animais. De acordo com o médico-veterinário Ricardo Moreira Calil, doutor em Saúde Pública, fiscal federal agropecuário do Mapa e presidente da Comissão Técnica […]

Do campo à mesa, médicos-veterinários são fundamentais em toda a cadeia alimentar

No momento em que o mundo enfrenta a pandemia do novo coronavírus, vale ressaltar o papel fundamental da Medicina Veterinária Preventiva na melhoria da qualidade de vida e bem-estar dos animais, na ampliação da produção de alimentos, bem como evitando e combatendo enfermidades. Sanitarista por excelência, o médico-veterinário atua por todos os processos da cadeia […]