Reduzir o consumo de carne não traz efeitos positivos na luta contra o aquecimento global, afirmou ontem o especialista em clima Frank Mitloehner, da Universidade da Califórnia em Davis. “Quem sustenta essa teoria desvia a atenção da sociedade das verdadeiras causas das mudanças climáticas”, diz, referindo-se à campanha liderada pelo ex-Beatle Paul McCartney, que sugere a adoção de hábitos vegetarianos.

Mitloehner contestou dados das Nações Unidas que mostram que os rebanhos bovinos são responsáveis por 18% das emissões de CO2 na atmosfera. “Produzir menos carne e leite só levará mais fome aos países pobres”, afirma.

Fonte: Estadão (acessado em 25/03/10)