O mercado do boi gordo em São Paulo tem trabalhado em ambiente firme já há alguns dias. O preço de referencia, segundo acompanhamento realizado pela Scot Consultoria, está em R$ 81/@, a prazo, livre do imposto.
Alguns frigoríficos que conseguiram avançar com as escalas de abate ofertam até R$ 2/@ abaixo desse valor. Ao mesmo tempo, existem negócios sendo realizados em R$ 82/@, a prazo, livre do imposto.
A reposição em alta tem prejudicado a relação de troca com o boi gordo, o que faz crescer a resistência do pecuarista no momento de entregar os animais para o abate. Em contrapartida, o frigorífico resiste em pagar mais pelo boi gordo já que a venda de carne segue em ritmo lento. Além disso, existe ainda a expectativa por parte dos compradores de que, com a falta de chuvas, os pastos devem perder qualidade em curto prazo, forçando o pecuarista a entregar os animais.
Fonte: Pantanal News (acessado em 29/04/10)
