O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) deve disponibilizar ainda neste ano um modelo padronizado de planta para a construção de abatedouros de caprinos e ovinos em todo o País. A decisão atende a um antigo pleito do setor e foi discutida nesta terça-feira (23) na reunião da Comissão Nacional de Caprinos e Ovinos da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), em Brasília.
Segundo o presidente da comissão, Edilson Maia, a medida é um importante passo para oferecer ao consumidor produtos certificados e inspecionados, garantindo segurança alimentar. “Isso certamente vai estimular a formalização da cadeia produtiva e o aumento da oferta”, destacou Maia.
Maia destacou que esse foi um dos principais ganhos para a cadeia produtiva em 2010. No entanto, reconheceu que ainda há muitos problemas a serem enfrentados pelo setor que foram abordados na reunião da comissão.
Um dos desafios para possibilitar o desenvolvimento da atividade é promover a capacitação de profissionais para atuar no segmento. Na avaliação de Maia, a demanda por produtos derivados de caprinos e ovinos tem sido cada vez maior e o País deve estar preparado para atender às exigências do mercado consumidor. Segundo ele, o Brasil tem um rebanho de 26 milhões de animais, dos quais 16 milhões de ovinos e dez milhões de caprinos. Outro tema discutido no encontro foi a desoneração de impostos sobre os insumos.
Fonte: Agrolink (acessado em 24/11/10)
