A produção de biodiesel a partir da gordura animal pode representar um novo passo rumo à sustentabilidade da cadeia produtiva de suínos e aves. Segundo o Portal do Agronegócio, pesquisas da Embrapa têm como proposta converter o resíduo poluente gerado nos abatedouros em um produto energético de valor comercial.
O novo método se diferencia do atual processo de produção de biodiesel, feito a partir dos grãos de oleaginosas. Além de beneficiar o meio ambiente, a tecnologia trará vantagens econômicas aos criadores, já que poderá ser reutilizada no aquecimento dos animais.
O processo convencional utiliza o metil, que é totalmente importado e de fontes não renováveis. Já o processo de produção a partir de gordura animal utiliza a rota etílica, cujo produto, o etil, é oriundo dos canaviais brasileiros.
A produção de biodiesel a partir da gordura animal já foi realizada com sucesso em laboratório. Porém ainda não é possível estimar quando a tecnologia estará disponível para os produtores.
Fonte: Avicultura Industrial (acessado em 26/08/10)
