O cenário de pouca oferta de boiadas persiste em todo o País. Na última terça-feira (4/11) a cotação da arroba do boi gordo subiu em dezessete das trinta e uma praças pesquisadas, motivada pela dificuldade na compra de boiadas.

As escalas de abate, embora atendam de três a quatro dias, não estão cheias. Os frigoríficos paulistas iniciaram o dia devagar, postergando as ofertas de compra, aguardando o desenrolar do mercado da carne para definir os preços de balcão.

As vendas dão sinal de que o consumo poderá não ser suficiente para escoar os estoques nesta semana. No entanto, a cotação do boi casado de animais castrados continua em R$ 8,54 o quilo.

Fonte: Globo Rural.