Nos últimos sete dias,
as cotações internas da arroba seguiram firmes devido à baixa oferta. O
Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa
(São Paulo, à vista – CDI) acumulou alta de 0,33% no período, fechando a R$
81,78 nessa quarta-feira, 15. Com a estabilidade nos preços da carne no
mercado atacadista da Grande São Paulo, frigoríficos de praticamente todas as
regiões consultadas pelo Cepea estiveram fortemente
resistentes à abertura de valores maiores para a compra de animais. No
mercado atacadista, operadores ligados à venda de carne têm relatado que, diante
do desaquecimento de consumo nos últimos dias, nem mesmo a redução dos abates
verificada em muitas unidades tem tido força para alavancar novas altas nos
preços da carne.

Fonte: Portal Agrolink,
acesso em 16/07/2009