Dia Mundial do Frango celebra um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros
Entre o consumo doméstico do tradicional frango caipira na panela à ascensão da produtividade entre os líderes do setor, a avicultura brasileira celebra no Dia Mundial do Frango (10/05) uma expectativa de mais de 4% de aumento na produção e de 5% nas exportações em 2022. Internacionalizada graças à abordagem sistêmica e investimentos em novas […]
Consumo de carne de frango cresce durante a pandemia
Enquanto o consumo de carne bovina teve redução, o frango ganhou espaço na mesa das famílias brasileiras durante a pandemia. Em média, cada brasileiro consumiu 45,27 quilos de carne de frango no último ano, quase três quilos a mais do que em 2019 (Relatório ABPA/2021). Entre os fatores que contribuem para o alto consumo estão […]
Hormônio na carne do frango: um mito a ser esclarecida à população
Você já deve ter ouvido falar que a carne do frango não é saudável porque possui muitos hormônios. Se você acreditou nisso, saiba que se trata de um mito que atingiu diversas camadas da sociedade. A explicação para o crescimento surpreendentemente rápido das aves está na expertise de áreas como a Zootecnia. “O desenvolvimento acelerado […]