Dia Nacional do Queijo: São Paulo é polo de queijos artesanais premiados
No dia 20 de janeiro, comemora-se o Dia do Queijo, um dos alimentos mais consumidos no mundo. Segundo pesquisa realizada pela Federação Internacional de Laticínios (International Dairy Federation – IDF), em 2023, a França lidera o ranking de consumo per capita, com média de 26,2 kg por habitante ao ano. O Brasil, por sua vez, […]
Casa de ração é interditada após ação conjunta entre CRMV-SP, Covisa-SP e Defesa Agropecuária
Uma ação conjunta entre o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo (CRMV-SP), a Coordenação de Vigilância Sanitária do Município de São Paulo (Covisa-SP) e a Coordenadoria de Defesa Agropecuária do Estado de São Paulo (CDA-SP) resultou na interdição de um estabelecimento do tipo “casa de ração”, que realizava abate clandestino de […]
Dia Mundial da Segurança dos Alimentos: médicos-veterinários e zootecnistas são essenciais para garantir produtos seguros
Cólica, diarreia, enjoo e vômitos são sintomas que a maioria das pessoas já enfrentou ao menos uma vez na vida. Esses sinais, muitas vezes negligenciados, podem indicar doenças provocadas pelo consumo de alimentos ou água contaminados — um grave problema de saúde pública que atinge milhões de pessoas em todo o mundo, todos os anos. […]
Apesar dos desafios, Dia do Agronegócio é celebrado com boas perspectivas
Mesmo diante de desafios importantes como a regulamentação do autocontrole e o alerta sanitário para a Influenza Sanitária, a celebração do Dia do Agronegócio, 25 de fevereiro, ocorre neste ano num cenário bastante positivo para o setor, já que as vendas externas no último mês bateram o recorde de toda a série histórica para os […]
Dia Mundial da Segurança dos Alimentos integra agenda global de sustentabilidade
No mês em que a Organização das Nações Unidas (ONU) convoca o mundo para uma reflexão acerca das diretrizes de preservação por meio de Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) estipulados para 2030, outra data importante celebrada nesta terca-feira (O7) integra a agenda das metas divididas em 17 linhas de atuação. Trata-se do Dia Mundial de […]