Dia Mundial do Frango celebra um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros
Entre o consumo doméstico do tradicional frango caipira na panela à ascensão da produtividade entre os líderes do setor, a avicultura brasileira celebra no Dia Mundial do Frango (10/05) uma expectativa de mais de 4% de aumento na produção e de 5% nas exportações em 2022. Internacionalizada graças à abordagem sistêmica e investimentos em novas […]
Consumo de carne de frango cresce durante a pandemia
Enquanto o consumo de carne bovina teve redução, o frango ganhou espaço na mesa das famílias brasileiras durante a pandemia. Em média, cada brasileiro consumiu 45,27 quilos de carne de frango no último ano, quase três quilos a mais do que em 2019 (Relatório ABPA/2021). Entre os fatores que contribuem para o alto consumo estão […]
Dia Mundial da Água: suinocultura e avicultura estão à frente em práticas no setor produtivo
A água é item essencial para o agronegócio e, portanto, não há dúvida de que os atores desta cadeia sabem da importância do recurso natural, inclusive para a permanência do Brasil no topo do ranking dos maiores produtores mundiais de carnes. Entretanto, os impactos das criações sempre foram fortemente questionados. A produção de suínos e […]
Controles sanitários rígidos mantêm avicultura em alta mesmo com coronavírus
Segundo maior produtor, com cerca de 13 milhões de toneladas, e maior exportador mundial de frango, com quase 4 milhões de toneladas, o Brasil deve, ainda, alcançar um crescimento de 5% nas exportações em 2020, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Portanto, a avicultura brasileira tem motivo para celebrar no dia […]
Biossegurança na avicultura brasileira tem padrão europeu
Protocolo divulgado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) recomenda como norma de biosseguridade a prática do alojamento “todos dentro, todos fora”, em que as instalações são ocupadas por aves do mesmo lote e desocupadas totalmente no momento do abate. A prática garante a higienização adequada do aviário e a recuperação das instalações e equipamentos […]
Avicultura celebra números, mas precisa avançar em bem-estar animal
O Brasil é o maior exportador de carne de frango do mundo. Em produção, é o segundo país no topo do ranking mundial, atrás apenas dos EUA. No último ano, a participação do setor no Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) foi de R$ 72,1 bilhões, o que representa 38,7% dos R$ 186 bilhões totais […]
Hormônio na carne do frango: um mito a ser esclarecida à população
Você já deve ter ouvido falar que a carne do frango não é saudável porque possui muitos hormônios. Se você acreditou nisso, saiba que se trata de um mito que atingiu diversas camadas da sociedade. A explicação para o crescimento surpreendentemente rápido das aves está na expertise de áreas como a Zootecnia. “O desenvolvimento acelerado […]
Mais espaço melhora o bem-estar e a produtividade de galinhas poedeiras
Um estudo que pode auxiliar no aumento da produtividade e da qualidade no setor avícola foi premiado no 16º Congresso de Produção e Comercialização de Ovos, realizado em março no Centro de Convenções de Ribeirão Preto, interior de São Paulo. O trabalho intitulado “Morfologia do útero de poedeiras comerciais alojadas em diferentes densidades”, reconhecido na […]