Médicos-veterinários dão dicas de segurança alimentar no Carnaval
Durante as festas de Carnaval, quando muitos foliões participam de eventos de rua, o cuidado com a alimentação deve ser redobrado. Médicos-veterinários que atuam na área sanitária alertam que a ingestão de produtos contaminados ou mal conservados podem provocar complicações sérias de saúde. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), mais de 350 mil pessoas […]
Mapa divulga nota de esclarecimento sobre coronavírus
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) divulgou, no dia 27/01, nota de esclarecimentos sobre o coronavírus, diante da emergência do vírus identificado na China, em dezembro de 2019, e já detectado em vários países. O Ministério informa que está acompanhando a situação junto ao Ministério da Saúde, que emitiu orientação técnica para vigilância […]
Mapa regulamenta fabricação artesanal de derivados de leite
A Instrução Normativa (IN) nº 73 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), estabelece o regulamento técnico de boas práticas agropecuárias destinadas aos produtores rurais fornecedores de leite para fabricação artesanal de alimentos de origem animal. Publicada no Diário Oficial da União (DOU) em 30/12/19, a IN traz as normas para produção artesanal de […]
Dia Mundial da Alimentação: o futuro do planeta está em produzir, proteger e prosperar
De acordo com dados da Organização das Nações Unidas (ONU), a população mundial chegará a 10 bilhões de habitantes até 2050, com a necessidade de um aumento de cerca de 60% na produção de alimentos. Conhecido como o celeiro do mundo, será que o Brasil está preparado para que esse futuro aconteça de forma sustentável? […]
Premiados pelo CRMV-SP compartilham histórias de persistência
De um sonho de criança à paixão por desvendar o desconhecido, os premiados do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo (CRMV-SP) deste ano têm em suas trajetórias algumas semelhanças que vão além da graduação em Medicina Veterinária. Uma das principais é a persistência. Foi insistindo no que muitos desacreditavam que a […]
Aumentar a rede de proteção sanitária na suinocultura é urgente
Mesmo estando em um momento de grande crescimento, ainda há muito o que melhorar na Suinocultura. Para o médico-veterinário Ricardo Moreira Calil, presidente da Comissão Técnica de Alimentos (CTA) do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo (CRMV-SP), ainda existem granjas, por exemplo, usando restos de comida ou de produção agrícola para […]
Inspeção: País terá novas medidas e condutas
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) adotou novas medidas para simplificar e modernizar os procedimentos de controle e fiscalização de produtos de interesse agropecuário para exportação e importação nas unidades do Sistema de Vigilância Agropecuária Internacional (Vigiagro). Entre elas, a automação de operações de gerenciamento de risco; a interoperabilidade com a Receita Federal; […]
Mapa publica novas regras para produção e comercialização do leite
Este ano, no Brasil, o Dia Mundial do Leite marca o início da validade das novas diretrizes para os processos de produção e comercialização do produto. A data é celebrada no dia 1º de junho, um dia após a entrada em vigor das Instruções Normativas (IN) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) nº […]
Ministério muda regras para ingresso de produtos de origem animal no País
A Instrução Normativa (IN) nº 11, publicada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), estabelece as regras para o ingresso no território nacional de produtos de origem animal não veiculadores de doenças contagiosas em bagagem de viajantes, para consumo próprio e sem finalidade comercial. A nova regra altera a IN nº 11, de 10 […]
Zootecnia pode levar pescado à alimentação escolar com tecnologia de processamento
A partir da tecnologia de processamento de pescado, a Zootecnia está mais próxima de colaborar para que o item esteja presente, de maneira efetiva, no cardápio da alimentação oferecida aos alunos de redes públicas de Ensino das cidades brasileiras. Além de aumentar o leque de opções para o preparo do peixe, o recurso permite o […]
Brasil tem vantagens para a produção de A2A2
Disponível em países como Nova Zelândia, Austrália e Estados Unidos, o leite A2A2 está mais próximo de integrar a lista de produtos de origem animal do mercado brasileiro. É o que apontam pesquisas iniciadas, em 2014, no Instituto de Zootecnia (IZ) da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), vinculada à Secretaria de Agricultura e […]
Zootecnistas atuam de forma determinante para que o Brasil oferte leites inteligentes
A Zootecnia brasileira tem contribuído fortemente para que a produção leiteira do Brasil passe a ofertar os leites biofortificado e tipo A2A2. A chegada dos produtos ao mercado nacional representará um ganho para o mercado de produtos de origem animal, que movimentou R$ 578,2 bilhões, em 2018, e, principalmente, para a saúde da população. Isso […]
Como escolher bem o pescado para a Páscoa
O período que antecede a Páscoa é normalmente acompanhado por um aumento na compra e consumo de peixes em todo o País. Devido a essa tendência é importante orientar a população para a adoção de boas práticas para se selecionar, comprar e conservar o peixe ou fruto do mar. Já que as doenças transmitidas por […]
Amostras de pescados coletadas em operação do Mapa apresentam inconformidades
A análise de 220 amostras de DNAs de diferentes espécies de pescado, recolhidas em 16 estados e no Distrito Federal, resultou em 32 com inconformidades, de acordo com o resultado da Operação Semana Santa, realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Dessas amostras, oito produtos estão sob o Serviço de Inspeção Federal (SIF) […]
Inspeção: comitê permanente deve implantar sistema de autocontrole
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) informou que vai instituir formalmente, dia 02/04, o Comitê Técnico Permanente de Autocontrole, em Brasília. A Portaria nº 24 é um dos passos para estabelecer mudanças no sistema de controle de inspeção de qualidade da produção agropecuária. No novo sistema, o fabricante é responsabilizado pela mercadoria que […]